あなたのビジネスに合わせた業務用コーヒーグラインダーの選び方

業務用コーヒーグラインダーの選択は、単に大きなバリや強力なモーターを備えたマシンを見つけるだけではありません。カフェ、レストラン、コーヒー器具の販売業者、卸売業者、プライベート ブランドの場合、適切なグラインダーが実際の作業量、ワークフロー、カウンター スペース、投与要件、購入計画に適合する必要があります。-

小さすぎるグラインダーは、繁忙期にはボトルネックになる可能性があります。必要よりも大幅に大きいグラインダーは、実際的な利点をもたらさずに、装置コストを増加させ、貴重なカウンタースペースを占有する可能性があります。

業務用コーヒーグラインダーを調達している企業にとって、最も有益な出発点は、以下を検討することです。グラインダーはどのように使用されるか、バリサイズ、粉砕能力、モーター構成、ホッパー、投入方法、利用可能なカスタマイズを比較します。

毎日のコーヒーの量から始めましょう

毎日の作業量は、適切な業務用グラインダーを絞り込むための最も明確な方法の 1 つです。

エスプレッソの需要が中程度の小さなカフェには、忙しいコーヒー ショップ、レストラン、ホテル、または商用コーヒー プログラムと同じグラインダーが必ずしも必要というわけではありません。

単に質問するのではなく、次のようにします。

グラインダーの威力はどれくらいですか？

以下から始めます:

このグラインダーで実際に処理する必要があるコーヒーの量はどれくらいですか?

考慮する：

1.1日あたりの平均ドリンク数

2.ピーク-時間の需要

3.ドリンクごとのエスプレッソの量

4.稼働時間数

5.グラインダーを継続的に使用するかどうか

1 台のグラインダーで 1 つのコーヒーを提供するか、複数のコーヒー豆を提供するか

たとえば、7 ～ 12 kg/h を生産するグラインダーは、15 ～ 30 kg/h の定格のモデルとは異なる作業負荷に適している可能性があります。実際の要件は、最大仕様だけではなく、機器の使用方法によって異なります。

グラインダーを商用アプリケーションに適合させる

企業ごとに要件も異なります。

1.カフェとエスプレッソバー

エスプレッソ-に重点を置いたカフェでは通常、均一な粒子サイズ、便利な調整、サービス中に繰り返し可能な注入を提供するグラインダーが必要です。

コンパクトな業務用グラインダーは、毎日の作業量が中程度で、カウンターのスペースが限られている場合に適しています。

2.レストラン・ホテル

レストランやホテルでは、エスプレッソの需要はそれほど集中していないものの、営業時間が長い可能性があります。したがって、グラインダーは耐久性、ワークフロー、ホッパー容量、操作の容易さについて評価する必要があります。

3.コーヒー器具販売業者

ディストリビューターにとって、決定は 1 つのグラインダーを選択するよりも広範囲に及びます。

さまざまな価格帯、バリサイズ、容量、動作構成をカバーする複数のモデルが必要になる場合があります。

複数の商用グラインダー構成を持つサプライヤーは、すべてのモデルを別の工場から調達することなく、製品範囲を構築することが容易になります。

4.プライベート-ラベルのコーヒーブランド

プライベート レーベルの購入者には、次のような追加要件があります。-

• ブランドロゴ
• ハウジングの色
• 包装
• 製品のラベル表示
• 電圧設定
• 選択された製品仕様
• ユーザーマニュアルとドキュメント
• この場合、サプライヤーの OEM 機能が製品選択プロセスの一部になります。

適切なバリサイズを選択してください

バリの直径は、市販のコーヒーグラインダーを比較するときに最も目に見える仕様の 1 つですが、大きいほど自動的に優れているというわけではありません。

バリは、予想される作業負荷とグラインダーの構成に一致する必要があります。

JieHui の業務用グラインダーのラインナップには次のものがあります。64mm、74mm、83mm のフラットバー構成、さまざまな商用アプリケーションにいくつかのオプションを提供します。

1.64mm業務用コーヒーグラインダー

64mm グラインダーは、より大型の機械に移行せずに商用機能が必要な場合に実用的な選択肢となります。

次のような場合には意味がありえます。

• 毎日の粉砕量は適度です
• カウンターのスペースは限られています
• より小さいホッパーも許容されます
• グラインダーは主にエスプレッソに使用されます
• 機器の設置面積を小さくしたい

JieHui のリストにある 64 mm モデルには、モデルに応じて約 7 ～ 12 kg/h の構成が含まれています。

2.74mm 業務用コーヒーグラインダー

74 mm グラインダーは、コンパクトな商用モデルと大型の高出力構成の間に位置します。-

グラインダーを実際の商用設置面積内に保ちながら、より多くの研削能力が必要な場合に検討できます。

JieHui では、構成に応じて約 9 ～ 19 kg/h または 10 ～ 19 kg/h の研削能力を持つ 74 mm モデルをリストしています。

3.83mm 業務用コーヒーグラインダー

粉砕量と動作速度がより重要になる場合、83mm グラインダーの方が適しています。

JieHui のリストにある 83 mm モデルは 15 ～ 30 kg/h の定格で、1.2 kg のホッパーを使用します。一部の構成には、タイマーおよび計量機能も含まれています。

市販のグラインダーを比較する購入者にとって重要な点は、入手可能な最大のバリを選択しないことです。実際に予想される作業負荷に合わせてバリサイズを選択してください。

ワット数だけでグラインダーを選ばないでください

モーターの出力は重要ですが、ワット数だけで商業的なパフォーマンスがすべてわかるわけではありません。

モーター定格が同様の 2 台のグラインダーは、バリ径、RPM、冷却システム、研削能力、機械設計が異なる場合があります。

市販のコーヒーグラインダーを比較するときは、次の点を確認してください。

例えば、JieHuiのJX-683P83 mm フラット バー、1400 RPM の 550 W モーター、1.2 kg ホッパー、モーター ファン冷却を使用し、記載されている粉砕能力は 15 ～ 30 kg/h です。

これは、モーター出力を他のグラインダー仕様と合わせて評価する必要がある理由を示しています。

ホッパーの容量はワークフローに適合する必要があります

ホッパーを大きくすると、頻繁に補充する必要性が減りますが、自動的に正しい選択になるわけではありません。

実際のワークフローを考えてみましょう。

1.小型ホッパー

次の場合に役立ちます。

• コーヒー豆は頻繁に変わります
• 一日の量は適度に
• カウンターの高さには制限がある
• いくつかの異なるコーヒーを使用する必要がある

2.大型ホッパー

次の場合にさらに便利です。

• 同じコーヒーを継続的に挽く
• 一日の量が多い
• 頻繁に補充するとサービスが遅くなる

グラインダーは大量生産の商業環境で使用されます。{0}

JieHui の商用モデルには、モデルに応じて約 0.5 kg から 1.5 kg の範囲のホッパー構成が含まれています。

したがって、最適なホッパー サイズは、単に利用可能な最大容量ではなく、売上高に関係します。

投与量をどのように制御するかを決定する

投与はワークフローと一貫性の両方に影響します。

基本的なグラインダーは手動操作に依存しますが、商用モデルではタイマーや計量機能を使用できます。

1.タイマー投与

タイマーを使用すると、グラインダーを事前に設定した期間実行できます。

これにより、スタッフが投与ごとに粉砕時間を手動で見積もる必要がなくなるため、繰り返しの投与が容易になります。

2.計量

計量機能は、投与プロセスの一部として目標重量を使用することで、別のレベルの制御を提供します。

販売代理店やコーヒー器具ブランドにとって、これはさまざまな市場セグメント向けのモデルを選択する際の重要な製品の差別化要因にもなり得ます。

JieHui の JX-683P がリストされていますタイマーと計量制御、他のモデルは異なる制御構成を使用します。

注文する前にカウンターのスペースについて考えてください

市販のグラインダーは、垂直方向と水平方向にかなりのスペースを占める場合があります。

モデルを選択する前に、以下を測定してください。

• カウンタ幅
• 利用可能な深さ
• 機械の全高さ
• ホッパー上の隙間
• 掃除に必要なスペース
• エスプレッソマシンからの距離
• スタッフの移動に必要なスペース

たとえば、JieHui の 83mm JX-683P は次の場所にリストされています。40*25*66.5cm、74mm JX-680P は次のリストにあります。41*25*63.5cm. 

紙の上ではその違いは小さいように見えますが、複数の機器が同じカウンターに設置されている場合には重要になる可能性があります。

業務用コーヒーグラインダーと家庭用コーヒーグラインダー

業務用グラインダーは、使用環境に応じて評価する必要があります。

家庭用グラインダーは個人的なコーヒーの準備には完全に適しているかもしれませんが、自動的に業務用機器の代替品として扱われるべきではありません。

グラインダーが多忙なサービス期間中稼働する場合は、購入前にその作業負荷と動作設計を考慮する必要があります。

あなたのビジネスにとって実際に重要な機能は何ですか?

すべての市販グラインダーが利用可能なすべての機能を必要とするわけではありません。

モデルを比較する便利な方法は、仕様を次のように分割することです。必須-, 役に立つ、 そして不要.

1.必須-

これらは操作によって異なります。

• 正しい電圧
• 適合バリサイズ
• 十分な研削能力
• 適切な投与方法
• 適切なカウンター寸法

2.役に立つ

ビジネスに応じて:

• タイマー
• 計量
• ファン冷却
• 大型ホッパー
• 複数の構成オプション

3.すべての購入者にとって必要なわけではありません

機能を追加すると、すべてのアプリケーションに実際的なメリットをもたらすことなく、製品が複雑になる可能性があります。

目標は、最長の仕様書を購入することではなく、グラインダーをワークに適合させることです。

業務用コーヒーグラインダーの購入者にとって OEM が重要な理由

OEM購入により、バイヤーは既存のグラインダーモデルを合意されたカスタマイズとともに自社ブランドで販売することができます。

コーヒー器具の販売業者またはプライベート ブランド ブランドの場合、これには次のものが含まれます。{0}

• ロゴ申請
• ハウジングの色
• 包装
• ラベリング
• 電圧
• 選択された製品構成

ジエフイさん業務用グラインダーこの範囲では、ロゴ、色、パッケージ、製品構成、110～240 V、50/60 Hz の電圧オプションなど、プライベート ラベルと OEM の要件をサポートしています。{0}

OEM バイヤーの場合は、注文する前にどの仕様がカスタマイズ可能であるかを必ず確認してください。既存のグラインダー プラットフォームのすべてのコンポーネントを変更する必要があるわけではなく、不必要な変更は開発時間とコストを増加させる可能性があります。

さまざまなビジネスニーズに対応する JieHui 業務用コーヒーグラインダー

JieHui Coffee は、中国に本拠を置くコーヒー グラインダー メーカーです。{0}業務用、自動、1 回分のコーヒー グラインダーを専門としています。-その商業範囲は以下をカバーします64mm、74mm、83mm のフラットバー構成これにより、購入者は 1 つの製品範囲内でさまざまな容量と機器サイズのオプションを比較できます。{0}

よりコンパクトな商用セットアップの場合は、64mm 業務用コーヒーグラインダーこの範囲には、定格 7 ～ 12 kg/h 程度のモデルが含まれます。 74mm の範囲は約 9 ～ 19 kg/h になりますが、83mm モデルは約 15 ～ 30 kg/h と記載されています。

特定の商用構成を比較する購入者にとって、業務用バリグラインダー範囲は商用ラインナップのより広い視野を提供します。83mmコーヒーグラインダーより高い研削能力が優先される場合には、範囲が重要になります。

JieHui は、販売代理店、コーヒー器具ブランド、プライベート ラベルの購入者に OEM サポートも提供しており、承認された製品構成、ブランディング、色、パッケージング、電圧要件に合わせたカスタマイズが可能です。{0}

シンプルな業務用コーヒーグラインダー選択ガイド

まだモデルを比較している場合は、次の基本的な決定プロセスを使用してください。

1.次の場合に 64mm グラインダーを選択してください。

あなたの仕事量は中程度です

商業面積を小さくしたい

カウンタースペースが重要

意図した用途には約 7 ～ 12 kg/h で十分です

2.次の場合は 74mm グラインダーを検討してください。

コンパクトな 64mm モデルよりも多くの容量が必要

グラインダーは通常の商業用途に使用される予定です

中規模の商用構成が必要な場合-

約 9 ～ 19 kg/h が意図した作業量に適合します

3.次の場合は 83mm グラインダーを検討してください。

粉砕量が多くなる

より迅速な商用研削が重要です

より大きなマシンでも許容されます

約 15 ～ 30 kg/h が必要な用途に適合します

これらの容量範囲は、メーカーが公表している現在の仕様に基づいており、すべてのコーヒー豆、挽き設定、または動作条件に対する保証された出力ではなく、参考値として扱う必要があります。{0}