業務用コーヒーマシンと家庭用コーヒーマシンの違いは何ですか？この質問に答える前に、まずコーヒーの製造原理を理解する必要があります。市販のコーヒーマシンは主にエスプレッソマシンであり、高圧蒸気と水の混合物を使用してコーヒー層をすばやく通過し、即座にコーヒーを抽出します。 自動および半自動のエスプレッソマシンもあります。 ほとんどのプロのカフェは商用の半自動コーヒーマシンを使用しており、他の商業的な場所では一般に商用の全自動コーヒーマシンを使用していますが、例として商用の自動コーヒーマシンが使用されています。
では、家庭用コーヒーマシンと業務用コーヒーマシンのパフォーマンスの違いは何ですか？ 専門家の観点から、判断は主に抽出システム、コーヒー豆の粉砕、機械の構造、機能がインテリジェントであるかどうか、コーヒーの生産品質、およびアフターサービスの失敗率に基づいています。
なぜプロの業務用コーヒーマシンは構造と手順に厳しい要件を課す必要があるのですか？ 良いコーヒーを作るには、適切な抽出温度、適切な抽出時間、適切な抽出圧力など、いくつかの条件を満たす必要があるため、これらの条件を満たすコーヒーマシンはだらしなくしてはなりません。構造で。
通常のコーヒーメーカーと市販のコーヒーメーカーのもう1つの明らかな違いは、継続的な補充能力とエスプレッソの温度、脂肪の豊富さ、コーヒーの味と風味、蒸しミルクフォームの細かさも比較すると大きく異なることです。
たとえば、一部の市販の自動コーヒーマシンには、コーヒー豆が最高の風味を発揮できるように、厳密かつ正確なプロの醸造システム、インテリジェントな粉砕システム、洗浄システムなどがあります。
