コーヒーは有機的で生鮮食品です。コーヒーは空気や熱にさらされると非常に迅速に劣化します。コーヒーミルにコーヒーが残っている時間が長ければ長いほど、コーヒーと酸素と熱源の接触時間が長くなり、コーヒーも飲み込みにくくなります。定期的に清掃しないと、ほとんどのコーヒーマシンはインテリアに少量のコーヒーパウダーが残っており、毎回挽くコーヒー豆は100%新鮮ではありません。
コーヒーグラインダーがコーヒー豆を挽く方法は、あなたが考えているものとは異なるかもしれません。粉砕機のボタンを調整することで粉体の厚さをコントロールできますが、挽いたコーヒーパウダーは決して均一になることはありません。コーヒーパウダーのサイズは全て異なります。簡単に言えば、高品質のコーヒーグラインダーによるコーヒーパウダーの粉砕のほとんどは、私たちの期待に応えることができ、ごく一部だけが粗すぎるか、またはあまりにも細かいコーヒーパウダーです。
その中で、超微細コーヒーパウダーは、グラインダーを洗浄しなければならない主な理由です。これらのコーヒーパウダーは非常に小さいので、酸素や熱にさらされるとより速く劣化します。同時に、これらの細かい粉末は油性物質と混合し、グラインダーに固執します。時間が経つにつれて、グラインダーに付着したコーヒーパウダーはシェルを形成し、挽いたコーヒーパウダーにローストピーナッツ風味を与えます。洗われていないコーヒー工場からのすべてのコーヒーグラウンドは、この味を持っています。あなたが定期的にグラインダーをきれいにする限り、あなたは完全にこの退屈な味を取り除くことができます!
