私はコーヒーの香り、挽きたてのコーヒーが好きです
コーヒーを一杯飲むには、コーヒーの香りが欠かせない部分です。
自宅でコーヒーを淹れることができる友人は、コーヒー豆を直接購入することを心から望んでいる、あなたは直接コーヒーパウダーを購入するのと比較して、あなたの投資がもたらす味の経験は絶対に価値があることがわかります
コーヒーの良いカップは3つのステップを取るだけです:
1) 焼きたてのコーヒー豆
2)挽きたてのコーヒーパウダー
3)適切な醸造器具
この3つの基本アイテムは欠かせないものです!
第2のステップはしばしば見落とされ、しばしば重要ではないと感じる。コーヒーパウダーを直接購入する方が簡単です。実際、コーヒーを飲むことはデリケートな問題です。トラブルを救うためなら、飲まない方が良い!
あなたが残念ながら、直接コーヒーパウダーを購入したい友人であれば、あなたは自宅でテストを行うことをお願いするかもしれません。購入したコーヒーパウダーと挽きたてのコーヒー豆を使用して、同時にコーヒーを作ります。敏感な味覚芽は、それがトラブルよりも便利であることを教えてくれます。挽きたてのコーヒー豆にとって、何と価値のある重要なステップでしょう。
なぜコーヒー豆は挽きたてののですか?
コーヒー豆は酸化しやすい。コーヒー豆が粉末に粉砕されると、空気にさらされた表面積が増加し、コーヒーがより速く酸化されることを意味します。粉末に粉砕の15分後に、コーヒーの香りはすぐに消えます。無香料のコーヒーパウダーを使ってコーヒーを入れても、どんなに高価なコーヒーの淹れ方がどんなに素晴らしいのか、香りなしではコーヒーの味を変えられないでしょう。
粉砕の目的はコーヒーに含まれる芳香成分を抽出するためにコーヒーと水の表面積を増加させるためにコーヒー豆を粉砕し、それによっておいしいコーヒーのカップを作ることです。
だから、コーヒーの良いカップを飲みたい場合は、醸造前にそれを粉砕することができるのが最良の選択です。
右のグラインダーを選択する方法は、参照のために2つの経済的、実用的で一般的なものを推奨します。
1) プロペラブレードグラインダー
この種のグラインダーは、モーターのパワーを使用して粉末タンク内の2つのブレードを高速で回転させ、数秒でコーヒー豆を粉砕する電動グラインダーに属しています。粉砕は便利で、速く、省力である。唯一の問題は、コーヒーがすぐに挽かされているということです。粉末はあまり均一ではありません。運転中、あなたは、あなたが醸造しているアプライアンスに応じて研削秒と研削中に一時停止を調整する必要があります。グラインダーを上下に振ってからもう一度粉砕すると、挽いたコーヒーパウダーのむらさを減らすことができます。
この種のグラインダーは、高速かつ便利な研削のために家庭用に非常に費用対効果が高く、価格は100-200の間です。
プロペラブレード電動グラインダーは、コーヒー粉の研磨の厚さを秒の長さで制御でき、様々な家庭用醸造器具に適しています
2) ディスクグラインダー
ディスクタイプのグラインダーは手動および電気の選択で利用できる。電気のものはより高価ですが、手動のものはより美しいです。家族のために、手でクランクされたグラインダーも非常に楽しく、操作が簡単で、挽いたコーヒーパウダー粒子は均等です。、フランスのプレスポット、手作りのモカポットなど、さまざまな家電製品の厚みを満たすために様々な厚さを調整することができます。それはコーヒーの良いカップを醸造するための良い選択です!
ディスクグラインダーは、粉砕コアの上下の研削ディスク間の隙間を通してコーヒー粉末の厚さを調整し、コーヒー粉末は均等に粉砕されます。
どんな種類の製品を醸造に使っても、水と粉の割合をマスターする限り、コーヒーは悪い酸味を持たなくなります。セラミックグラインダーコアを選択すると、コーヒーの香りを十分に保持することができ、使用後に洗浄することができ、家庭用の利便性を大幅に容易にします。また、非常に良い選択です
あなたは、ホームエスプレッソマシンで完璧なエスプレッソコーヒーを抽出したい場合は、コーヒーの専門家のアドバイスに従って、あなたに合った費用対効果の高いグラインダーでそれを使用することをお勧めします、言い換えれば、合理的で完璧なコーヒー抽出率を達成するために良いグラインダーに投資する方が賢明です!
