まず、毎日の清掃とメンテナンス作業
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1.コーヒーマシンの本体を清掃します：マシンを起動する前に、湿らせた布で本体を拭きます。 洗剤を使用する必要がある場合は、中性で非腐食性の洗剤を使用して濡れた布に吹き付けてから体を拭いてください（ぼろが濡れすぎないように注意してください、洗剤は胴体に直接スプレーしないでください過剰な水と洗剤が回路システムに浸透し、配線を浸食して短絡を引き起こすのを防ぎます。
2、スチームヘッドの水出口：各生産が完了したら、ハンドルを取り外してクリーニングボタンを押し、クッキングヘッドとフィルターネットに残っているコーヒー残渣を洗い流し、ハンドルをソケットに埋め込みます（注：洗浄ボタンを押し、ハンドルを左右に振って、蒸したヘッドパッドと調理ヘッド内のコーヒーかすをすすぎます。
3、スチームスティック：スチームロッドを使用してミルクフォームを作成した後、スチームスティックをきれいな湿った布で拭き、スチームを再度開いてスチーム自体と高温でキーを開き、残留物をきれいにする必要があります噴流孔内の水銀、噴気孔のスムーズな流れを維持します。 スチームワンドに残留ミルクが結晶化した場合は、8個のお湯を満たしたスチールカップにスチームワンドを浸して、噴気孔とスチームスティックの結晶を柔らかくし、20分後に動かします。 スチールカップを開き、上記の最初の段落の操作を繰り返します。
4.ボイラー：ボイラーの耐用年数を延ばすために、機械を長期間使用しない場合は、電源を切り、蒸気スイッチをオンにしてください。 ボイラー内の圧力が完全に解放されます。 ボイラー圧力計がゼロを示す場合、蒸気は噴霧されず、その後洗浄されません。 給水トレーと排水タンク（注：この時点では蒸気スイッチを閉じないでください。ボイラー内外の圧力のバランスをとるために、翌日蒸気がオンになった後に蒸気ロッドをオフにします）。
5、Shengshuiプレート：店の前または使用する前に、水トレイを取り、布で拭き取り、乾くまで待って元に戻します。
6.排水タンク：ウォータートレイを取り外した後、ウェットラグまたはナプキンを使用して、排水タンクから沈殿物を取り除き、お湯で洗い流して排水パイプをきれいに保ちます。 排水が悪い場合は、小さなスプーンのクリーニングパウダーを注ぐことができます。 お湯で排水タンクにすすぎ、排水口のコーヒー残渣を溶かします。
7.フィルターカップとフィルターカップハンドル：少なくとも1日に1回、お湯でハンドルをすすいでコーヒーグリースを溶かし、ハンドルに残っている沈殿物を調理して、調理中にグリースと沈殿物がコーヒーに流れ込まないようにします。 コーヒーの品質。
8.醸造システムとフィルターカップハンドル：フィルターカップハンドルのフィルターカップを取り外し、洗浄と消毒のために非多孔性フィルターカップと交換します。 フィルターボウルに小さなスプーン（2〜3 g）の粉末を入れます。 フィルターカップハンドルをホルダーに挿入し、完全に締まっているかどうかを確認します。 クリーニングボタンを約2〜3秒間押してから、ボタンを停止します。 これを数回繰り返した後、ハンドルを緩め、クリーニングボタンを押し、ハンドルを左右に振ってください。 スチーミングヘッドガスケットとクッキングヘッドの内部をフィルターボウルの水がきれいで無色になるまですすいだ後、洗浄が完了したら洗浄ブラシを取り外して、醸造システムの残留洗浄粉末を流出させます。 約1分後、ボタンを押して停止します。 一杯のコーヒーを試して、クリーニング後に臭いを取り除きます。 複数のコンセントがある場合。 清掃およびメンテナンス作業のために、他の水出口に対して上記の手順を繰り返します。
第二に、毎週の清掃とメンテナンス作業：
1.水出口：水出口の調理用銅製ヘッドとネットを取り外し（マシンを使用したばかりの場合は高温に注意してください）、1日浸し（1000mlの熱湯を3つの小さなスプーンパウダーに入れ）、コーヒーを入れます油の残留物と銅製ヘッドの詰まり。 すべての付属品を水で洗い流し、清潔で柔らかく湿った布でこすります。 銅フィルターが遮られていないことを確認してください。 障害物がある場合は、細いワイヤーまたは針を使用して慎重に取り除きます。 すべてのアクセサリを交換します。
2、フィルターカップとフィルターカップハンドル：フィルターカップとフィルターボウルハンドルを分解して、きれいな液体（500 mlの温水と小さなスプーン3杯の洗浄パウダーを混ぜたもの）を1日分解し、残留コーヒーオイル残留物について説明しますプラスチック表面が洗浄液で腐食するのを避けるために洗浄液に浸さないでください;すべての付属品をきれいな水で洗い流し、きれいな柔らかい湿った布でこすってください;すべての付属品を交換してください。
第三に、毎月、四半期ごとのクリーニング、メンテナンス作業：
1.水フィルター：最初と2番目の水フィルターを確認して交換します。 月に一度交換することをお勧めします。
2、水軟化剤：ビュー、3番目の軟化剤を交換、手順は次のとおりです。
水源がオフになりました。 3番目の軟化剤を取り出して洗浄し、10％食塩水に浸しました。
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