コーヒーを淹れることを初めて知ったとき、私はコーヒーマシン、グラインダー、それを説明してくれたバリスタなど、未知のすべてに好奇心でいっぱいでした。 説明してくれたバリスタさんはとても優しくて温かく、顔が紅潮しました。
彼女は私をリラックスさせ、気が散る考えをすべて手放してくれました。 機嫌が良ければ美味しいコーヒーを淹れることができ、心の安らぎがあってこそ美味しいコーヒーを飲むことができます。 彼女の顔は満開の白い蘭のようで、笑顔が書かれており、喜びに満ちています。 彼女の口の美しい弧は、私の心を子供のようにとろけさせましたが、落ち着くことができず、ドタバタしていました。 エプロンの結び方もわからず、ぼんやりと立っていました。 彼女は身をかがめ、細い手を私の腰に巻きつけ、真面目な顔でばかげたシンプルな弓を結びました. 窓から差し込む太陽の光は、暖かさとともに自然と幸福感をもたらしてくれます。 これは恋をしているという感覚ですか？
彼女は私をバーに連れて行き、コーヒーマシンとグラインダーの機能を一つ一つ紹介してくれました。 彼女はまた、羊飼いとコーヒーの起源についての話をしてくれました。 彼女の話を聞いた後、私はそれを試すのが待ちきれませんでした。 彼女は一度私にそれを実演してカプチーノを作ってくれました.Lafayetteの心はとてもいっぱいでした. 空の星と星が指先にあるような感覚が私を襲った。 コーヒーラテアートは遠いと思っていましたが、そう遠くない感じです。 それとも手の届かないものを近づける力のようなものがあるのですか？
粉を挽いてプレスし始め、粉ケーキをコーヒーマシンに置き、ボタンを押すと、赤褐色のコーヒーがゆっくりとカップに滴り落ち、エレガントでシンプルで、コーヒーの豊かな香りが出てきて、興奮を刺激しました. 神経。 次のステップは、牛乳を泡立てることです。 コーヒーマシンのスチームノズルから出る蒸気がとても熱く、蒸気の大きさを制御する方法がわかりません。 ちょっと気になるのは否めません。 スチームワンドをオンにすると、少し怖くて、少し緊張し、思わず手が震え、少し寒くなりました。 このとき、彼女の手は私の手を握り、牛乳の温度に注意するように私に言いました。 彼女は、ミルクの温度は 75 度を超えてはいけないと言いました。これは、ミルクの分子を破壊し、飲むのが健康的でなくなるからです。 彼女は私に、熱く感じる温度がほぼ60度だったことを思い出させました. さく乳が熱くなってきて、さく乳が終わってほっとしています。 でも手の熱さは全然思い出せない。 37度の彼女の手の感覚、ゆっくりと私の心を温める感覚、あなたに自信と勇気を与える感覚だけを覚えています.
最後はラテアート。 ラテアートは、コーヒーとミルクをブレンドするために細い水の流れを使用する必要があり、最後に大きな水の流れがミルクの泡を吹き飛ばして白いパターンに戻します. 単純そうに見えて、水の流れをコントロールするのが本当に難しく、模様が出ませんでした。 彼女は言った、それは問題ではありません、それは改善することができます. 彼女は私に彫り方を教えてくれました。 金色の髪を半分垂らし、画針で丁寧に花を彫っている。 思わずため息が出るほど、真面目な女性はとても美しい。 彼女に続いて渦巻きの描き方を教えてもらい、やっと完璧な一杯のコーヒーが完成しました。
このコーヒーの DIY は、恋に落ち、顔を赤らめ、鼓動、緊張、暖かさ、幸福感、満足感をもたらしてくれました。 一杯のコーヒーを作ることは、本当に素晴らしいプロセスです。 今までにない感覚をもたらしてくれた大学生の起業家喫茶店「ビアンドゥコーヒー」に感謝します。 より多くの方と共有し、コーヒーと触れ合い、コーヒーを好きになっていきたいです。
